Spinat- und Brokkoli-Burritos
von Jonas-9038
Kurzbeschreibung
Burritos zur Resteverwertung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer mittleren Pfanne Zwiebel und Öl erhitzen.
- 3
Spinat, Brokkoli, 1/3 Tasse Salsa, Knoblauch und Chilipulver hinzufügen.
- 4
Umrühren.
- 5
Vom Herd nehmen, Hüttenkäse und 1/2 Tasse geriebenen Käse hinzufügen.
- 6
Umrühren.
- 7
4 Tortillas erhitzen.
- 8
Mischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
- 9
In die Pfanne mit der Öffnung nach unten legen.
- 10
Salsa oben drauf löffeln.
- 11
Abdecken und 25 Minuten backen.
- 12
Unbedeckt 5 Minuten weiterbacken und mit Käse bestreuen.
Tipps
Verwenden Sie gefrorene Brokkolistiele, die niemand isst. Fein schneiden. Wasser aus aufgetautem Spinat drücken. Gefrorene Zwiebeln verwenden.
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