Spinat- und Erdbeersalat mit Kiwi
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Zubereitung10 Min
für 2 Portionen
Himbeeressig, Himbeermarmelade und Pflanzenöl in einem kleinen Behälter vermischen.
Spinat, Nüsse, Erdbeeren und Kiwi in einer Salatschüssel vermengen.
Mit dem Himbeerdressing vermengen.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
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Zarter Spinat und süße Birnen werden mit einer würzigen Vinaigrette beträufelt und dann mit reichhaltigem Blauschimmelkäse und knackiger roter Zwiebel für einen Salat, den man lieben wird, garniert.