Spinat- und Käseküchlein
von Malin-4074
Kurzbeschreibung
Gesunde, schmackhafte Beilage oder Snack.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Spinat auftauen (kann in der Mikrowelle gemacht werden).
- 2
Spinat in doppellagigen Papiertüchern über der Spüle trocken drücken.
- 3
Trockenem Spinat in eine große Rührschüssel geben.
- 4
In einer großen beschichteten Pfanne die gehackte Zwiebel in 1 TL Olivenöl anbraten und zum Spinat geben.
- 5
Pfanne bereit halten, um die Spinatküchlein zu braten.
- 6
Zum Spinat und Zwiebel Brösel, Käse, Eiersatz, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 7
Gut vermengen und nach Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Zu 12 golfballgroßen Bällchen formen.
- 9
Bällchen flach drücken und in ca. 1 T Olivenöl etwa 3 Minuten auf jeder Seite braten.
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Nährwerte pro Portion
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