Spinat-Wurst und Penne-Pasta
von MiriamV300
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl erhitzen.
- 2
Trinity (Sellerie, Zwiebeln, Paprika) hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
- 3
Knoblauch und Wurststücke hinzufügen, einige Minuten unter häufigem Rühren bräunen.
- 4
Gemüsebrühe, Parmesan und Frischkäse hinzufügen und häufig umrühren, um den Frischkäse zu schmelzen.
- 5
Getrocknetes Basilikum hinzufügen und köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 6
Zum leichten Kochen bringen, ständig umrühren und die mit etwas Wasser vermischte Maisstärke hinzufügen.
- 7
Hitze reduzieren und die gekochte Pasta hinzufügen.
- 8
Gut vermengen.
- 9
Mit geröstetem Brokkoli und geschnittenen Tomaten servieren.
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Nährwerte pro Portion
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