Ich liebe die Jiffy-Maisbrotmischung und Spinat, hier ist ein Gericht, das meiner Familie gefällt.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 1,5-Liter-Auflaufform mit PAM einsprühen.
Den Spinat kochen und abtropfen lassen.
Beiseite stellen.
Die Zwiebel in Margarine oder Butter anbraten.
Den Spinat mit der Zwiebel vermengen und beiseite stellen.
Eier, saure Sahne, Suppe, Gewürze und Muffin-Mischung vermengen.
Gut vermengen und die Spinatmischung hinzufügen.
In die vorbereitete Auflaufform gießen und 40-45 Minuten backen.
Käse obenauf streuen (optional).
Wieder in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
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