Ich habe dieses Rezept mit 8 Portionen aufgelistet, weil ich denke, dass es realistischer ist. Wenn ich einen Kuchen mache, nehme ich ein kleines Stück, gehe dann 15 Minuten später zurück für ein weiteres Stück, sodass ich etwa 1/8 denke. Ich habe es auch auf 12 Portionen berechnet und am Ende der Anleitung hinzugefügt.
für 8 Portionen
Dieses Rezept ist nicht zuckerfrei.
Splenda, Mehl und Milch in einem Topf vermengen und glatt rühren.
Schokolade hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zu kochen beginnt; Hitze reduzieren und bei niedriger Hitze weiterkochen, bis die Mischung eindickt und puddingartig wird (ca. 5 Minuten).
Vom Herd nehmen und Butter einrühren.
Den Topf in eine Schüssel mit Eiswasser stellen.
Die Mischung gelegentlich umrühren, bis sie abkühlt und zu dick werden beginnt (ca. 20 Minuten).
Vanille einrühren.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!