SproutPeople Hummus

Name: SproutPeople Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 475 g Sprossen; 2 Esslöffel Tahini; 2 Esslöffel Zitronensaft; 2 Teelöffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen (mehr oder weniger nach Geschmack); 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer; Scharfe Sauce nach Wahl (optional)

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Zubereitung15 Min

Portionen

5

Party Snacks Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Dieses Rezept stammt von SproutPeople.org - ich habe ihre San Francisco-Mischung für die Sprossen verwendet, aber Kichererbsen sind auch in Ordnung.

Zutaten

für 5 Portionen

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu der gewünschten Konsistenz vermengen.
2
Hummus auf einer Servierplatte verteilen, mit Olivenöl beträufeln und Paprika darüber streuen.
3
Gurke, Tomaten, Karotten usw. schneiden und um den Hummus herum anrichten.
4
Oder Hummus auf eine Tortilla streichen, mit Sprossen belegen.
5
Aufrollen.
6
Ganz oder in Scheiben servieren.
7
Nach Belieben dekorieren.

Nährwerte pro Portion

73.6

Kalorien

2,7 g

Eiweiß

5,8 g

Kohlenhydrate

5,3 g

Fett

Bewertungen

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4.5 (66)

Dies ist eine fettarme Version des Klassikers mit viel weniger Fett und viel mehr würzigem Geschmack!

FettarmIndisch

15 Min

4.3 (424)

PicknickSnacks

6 Min

SproutPeople Hummus

Zutaten

Zubereitung

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