Name: Starr Shrimp Cashew
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 Cocktailgarnelen, gekocht, geschält, entdarmt und halbiert; 1 EL Olivenöl; 4 Champignons, gewürfelt; 60 g Zwiebel, gehackt; 60 g gelbe Paprika, gehackt; 60 g orange Paprika, gehackt; 1 EL Worcestersauce; 7 oz. (eine halbe Dose) Baby-Mais, abgetropft, halbiert; 1 oz. rohe Cashewkerne, zerdrückt; 125 g natriumarme Teriyakisauce; 2 EL Weizenmehl; 175 g Basmati-Reis

1

Basmati-Reis nach Anleitung kochen.

2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

3

Knoblauch hinzufügen, wenn das Öl heiß ist, und einige Minuten anbraten.

4

Alle Gemüse (außer dem Baby-Mais) mit der Worcestersauce hinzufügen und bei mittlerer Hitze garen, bis das Gemüse fast zart ist.

5

Dann den Baby-Mais und die Garnelen hinzufügen und garen, bis sie durchgeheizt sind.

6

Hitze reduzieren und die Teriyakisauce und das Mehl hinzufügen, das Mehl dient zur Verdickung der Sauce.

7

Zuletzt die zerdrückten Cashewkerne hinzufügen und über Basmati- oder Reis nach Wahl servieren.

Starr Shrimp Cashew

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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