Pfeffersteak wird durch die Verwendung von süßen Paprika noch besser.
für 8 Portionen
Paprika in Scheiben schneiden.
Rindfleisch in einem Topf anbraten, dann auf mittlere Hitze reduzieren und Paprika, geschnittene Champignons und alle Gewürze außer der braunen Soßenmischung hinzufügen.
Sobald das Gemüse vollständig gegart ist, 2,5 Teelöffel braune Soßenmischung hinzufügen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
Über Reis oder Kartoffelpüree oder auf einer Vollkorn-Tortilla servieren.
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