Steak-Pfannengericht

Zubereitung

1. 1

   Rinderbrühe im Wasser auflösen.

2. 2

   Maisstärke und Sojasauce glatt verrühren; zur Brühe hinzufügen.

3. 3

   Beiseite stellen.

4. 4

   Das Rindfleisch mit Knoblauch, Ingwer und Pfeffer vermengen.

5. 5

   In einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze das Rindfleisch in 1 Esslöffel Öl anbraten, bis es nach Wunsch gegart ist; herausnehmen und warm halten.

6. 6

   Das restliche Öl erhitzen; das Gemüse anbraten, bis es knackig und zart ist.

7. 7

   Die Sojasaucenmischung einrühren und in die Pfanne geben; zum Kochen bringen.

8. 8

   2 Minuten kochen und rühren.

9. 9

   Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und durchwärmen.

10. 10

    Über Reis servieren.