Steak- und Blauschimmelkäse-Rollen

Zubereitung

1. 1

   In der Schüssel einer Küchenmaschine den Rotwein, die Sojasauce, die Worcestershire-Sauce und den Knoblauch vermengen und kurz pulsieren, um den Knoblauch grob zu hacken und zu vermischen.

2. 2

   In einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel umfüllen und das Steak hinzufügen.

3. 3

   Beutel verschließen und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

4. 4

   Das Fleisch aus dem Beutel nehmen und auf einen Teller legen.

5. 5

   Den Inhalt des Beutels in einen langsam kochenden Topf geben, der leicht mit Kochspray besprüht wurde.

6. 6

   Jedes Steak mit der Hälfte der Blauschimmelkäsemischung bestreuen und fest aufrollen.

7. 7

   In der Mitte durchschneiden, um 4 gleich große kleinere Rollen zu erhalten, und in den langsam kochenden Topf legen, mit der Nahtseite nach unten.

8. 8

   Abdecken und 5 Stunden auf niedriger Stufe garen.

9. 9

   Mit einer Beilage Reis oder Kartoffeln servieren und vor dem Servieren die Pfannensauce darüber träufeln.