für 8 Portionen
In einer Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
Rindfleisch hinzufügen und umrühren, um es zu beschichten.
In einem großen Topf Rindfleisch und Zwiebel in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis das Rindfleisch braun und die Zwiebel zart ist.
Brühe und Worcestershire-Sauce in den Topf geben und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.
Ofen auf 190 °C vorheizen. Unbedeckt die Champignons unterrühren.
5-10 Minuten köcheln lassen, während der Ofen vorheizt.
Die Füllung in eine Kuchenschale geben und die andere Schale darauflegen.
Die Ränder zusammendrücken und Schlitze oder Löcher in die Oberseite schneiden, um den Dampf entweichen zu lassen.
35-40 Minuten backen.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
