Gegrillt oder gebraten
für 4 Portionen
Champignons halbieren.
Zwiebel in dicke Scheiben schneiden.
Mais vom Kolben schneiden.
Gemüse und Steak auf ein Blech (oder Grill) legen.
Mit Öl beträufeln.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Grillen oder braten, bis das Gemüse gar und das Steak die gewünschte Temperatur hat.
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Flanksteak ist mager, preiswert und geschmackvoll, kann aber oft zäh sein. Marinieren und gegen die Faser schneiden, um es so zart zu halten, wie es schmackhaft ist!
