Kurzbeschreibung
DAS BESTE Beef Jerky EVER!!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten außer dem Fleisch in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Das Fleisch sehr dünn mit einem Fleischschneider schneiden und Fett oder Sehnen entfernen.
- 3
Das Fleisch in die Marinade legen und gut mit den Händen vermischen.
- 4
Ein wenig ruhen lassen, damit der Geschmack einziehen kann.
- 5
Die Fleischscheiben auf die Trockenablagen verteilen.
- 6
Den Dörrautomaten auf 71 °C einstellen.
- 7
Das Jerky benötigt etwa 7 Stunden, aber jede Stunde überprüfen und fertig gegarte Stücke entfernen und die Ablagen nach Bedarf umsortieren.
- 8
Ein 3 1/4 lb. Braten ergibt etwa 2 lb. getrocknetes Jerky.
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Nährwerte pro Portion
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