Diese basieren auf der Idee eines Zuckerkekses, aber mit Haferflocken, Erdnussbutter und Kürbispüree anstelle von Mehl, Butter und Ei.
für 20 Portionen
Erdnussbutter und braunen Zucker cremig rühren.
Kürbis und Vanille sowie Gewürze hinzufügen.
Die Hälfte der Haferflocken in einer Kaffeemühle zu 'Mehl' mahlen.
Haferflocken (beide), Salz, Backpulver und Nüsse vermengen.
Nasse und trockene Zutaten vermischen.
Abdecken und kühlen.
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Wachspapier oder Backpapier auslegen.
Teig in kleinen Kugeln (ca. 2,5 cm Durchmesser) abstechen; leicht flach drücken (Kekse werden beim Backen nicht von selbst flach).
10 bis 12 Minuten backen, bis sie am Rand braun sind.
Vollständig abkühlen lassen.
Wow! Ich war wirklich überrascht, das sind meine ersten veganen Kekse und sie sind köstlich geworden. Ich habe sie gerollt und flach gedrückt und sie sahen sogar lecker aus. Eine weitere Alternative i...
Ein wenig würzig und süß!
Sieht gut aus!
Leckerer Snack.
SCHÖN
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
