Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Auflaufform mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- 3
Nudeln nach Anleitung kochen.
- 4
Al dente ist in Ordnung.
- 5
Nudeln abkühlen lassen und für später beiseite stellen.
- 6
1 EL Margarine in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen.
- 7
1/8 TL Salz einrühren, bis es sich auflöst.
- 8
Panko-Brösel mit geschmolzener Margarine vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind; beiseite stellen.
- 9
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die restliche Margarine in einer großen Pfanne schmelzen.
- 10
Mehl hinzufügen und unter häufigem Rühren leicht bräunen.
- 11
Gehackten Knoblauch, restliches Salz und schwarzen Pfeffer einrühren.
- 12
Langsam Milch und Stout einrühren.
- 13
Hitze auf mittelhoch erhöhen und nach und nach die Käsesorten hinzufügen und gründlich vermischen.
- 14
In einer Schüssel die gekochten Nudeln mit der Käse-/Milchmischung vermengen.
- 15
In die vorbereitete Form oder Ramekins gießen.
- 16
Mit Bröseln bestreuen.
- 17
30 Minuten backen, bis die Brösel leicht gebräunt sind und die Sauce blubbert.
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