Süd-Pazifisches Ananas-Hähnchen

Zubereitung

1. 1

   Essig, Öl, Honig, Ingwer und rote Pfefferflocken zu einer Marinade vermischen.

2. 2

   Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

3. 3

   Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren.

4. 4

   Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

5. 5

   Ananas, Paprika, Zwiebel und das marinierte Hähnchen in einen ofenfesten Topf mit Deckel geben (ein Schmortopf eignet sich gut).

6. 6

   40 Minuten abgedeckt backen.

7. 7

   Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

8. 8

   Den Topf aus dem Ofen nehmen und auf den Herd stellen.

9. 9

   Maisstärke, Sojasauce und Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.

10. 10

    Abdecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce zu dick werden beginnt.

11. 11