Rezept von AllRecipes.com
für 4 Portionen
1. Innereien im Mixer pürieren, dann die Leber pürieren. 2. Öl in einem großen Topf erhitzen.
Zwiebel und Innereien bei mittlerer Hitze anbraten, dabei ständig rühren, bis das Fleisch zu bräunen beginnt (ca. 5 Minuten).
Leber und Knoblauch hinzufügen und unter ständigem Rühren bräunen (ca. 3 Minuten). 3.
Reis hinzufügen und umrühren, bis er mit Öl überzogen ist.
Brühe, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Abdecken und etwa 20 Minuten kochen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
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Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
Dieses schnelle und einfache Gericht kommt bei Kindern gut an. Wenn sie keine scharfen Speisen vertragen, die Sriracha reduzieren oder weglassen.
