Südstaaten gebratene Lachsfrikadellen

Zubereitung

1. 1

   Lachs öffnen und gründlich abtropfen lassen.

2. 2

   Den abgetropften Lachs in eine Schüssel geben und gleichmäßig mit einer Gabel zerkleinern.

3. 3

   Zwiebel, Maismehl, Mehl, Mayonnaise und Ei hinzufügen.

4. 4

   Gut vermengen.

5. 5

   Die Mischung zu Frikadellen formen, die etwa die Größe eines durchschnittlichen Burgers oder kleiner sind.

6. 6

   In Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie auf jeder Seite braun sind.

7. 7

   Einmal während des Bratens wenden.