Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Die Pfanne in den Ofen stellen, um sie vorzuheizen.
- 3
Alle trockenen Zutaten zusammen sieben.
- 4
Öl, 1 Tasse "Buttermilch", 1 Esslöffel Honig und Wasser zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
- 5
Der Teig sollte etwas dünn und luftig sein (d.h. die Treibmittel sollten gut arbeiten). Wenn nicht, die restlichen 1/2 Tasse "Buttermilch" hinzufügen.
- 6
Um ehrlich zu sein, benötige ich immer die gesamten 1 1/2 Tassen.
- 7
Die Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und gut einsprühen, damit der Teig nicht kleben bleibt.
- 8
Jetzt ist man bereit, den Teig in die Pfanne zu gießen.
- 9
25–35 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- 10
Ein paar Minuten abkühlen lassen und dann das Maisbrot vorsichtig auf einen Teller stürzen.
- 11
2 Esslöffel Honig darüber träufeln.
- 12
Essen und genießen! Ergibt 8 sehr großzügige Stücke. Zubereitungszeit: Von Anfang bis Ende etwa 45 Minuten.
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Nährwerte pro Portion
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