für 4 Portionen
Gemüse würfeln.
Zwiebeln anbraten, Champignons hinzufügen und bräunen.
Restliches Gemüse und Wasser hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat.
Ca. 45 Minuten kochen, damit der Grünkohl weich wird und die Tomaten reduzieren.
Nach Geschmack würzen.
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Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
