


Gesund und natürlich. Einfach zuzubereiten und so gut.
für 6 Portionen
1.) Chilis 10 Minuten in Wasser kochen, um sie zu rehydrieren.
Beiseite stellen, abkühlen lassen und dann würfeln. 2.) Alle Gemüse und das Fleisch würfeln. 3.) Hähnchen und Schinken anbraten und beiseite stellen. 4.) Zwiebel und Paprika anbraten und am Ende Knoblauch, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen, um die Aromen freizusetzen, 2 Minuten weiter anbraten. 5.) Die restlichen Zutaten ohne Koriander hinzufügen und mindestens 30 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden, dabei sicherstellen, dass die Kartoffel und die Karotten durchgegart sind. 6.) Jede Schüssel mit frischem Koriander servieren.
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Dieses Chili ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Bereiten Sie eine große Menge für eine Gruppe zu oder frieren Sie es in Einzelportionen bis zu vier Monate ein.
Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!