Südwestlicher gegrillter Hähnchensalat
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Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
Für das Dressing: In einer kleinen Schüssel Ranch-Dressing, Salsa und Koriander vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Für den Salat: Einen Grill oder eine Grillpfanne mit Olivenöl besprühen und auf mittlere Hitze erhitzen.
In einer Tasse Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Beide Seiten des Hähnchens gleichmäßig damit einreiben.
Das Hähnchen grillen, einmal wenden, für 3 bis 4 Minuten, oder bis es nicht mehr rosa ist und der Saft klar läuft.
Auf einen Teller legen.
Die Limette über das gegarte Hähnchen auspressen.
In einer großen Schüssel den Römersalat mit der Hälfte des Dressings vermengen.
Auf 4 Teller verteilen.
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Die Bohnen, den Mais, die Tomate und die rote Zwiebel gleichmäßig über jede Portion streuen und mit dem gegrillten Hähnchen belegen.
Das restliche Dressing separat servieren.
Ich habe das auf Pinterest gefunden und es ist so lecker!!! Ich mag Zwiebeln nicht wirklich, also habe ich weniger davon verwendet.
Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
Ein Rezept, das voller Geschmack und reich an Kalium ist.
