Dieses Rezept stammt aus dem Better Homes and Gardens Healthy Living Cookbook. Es ist einfach zuzubereiten und sehr geschmackvoll. Vor dem Hinzufügen von zusätzlichem Chilipulver unbedingt abschmecken; die 2 EL waren für meinen Mann und mich scharf genug!
für 4 Portionen
Die Linguini nach Anleitung kochen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Chilipulver und die Knoblauchzehe 1 Minute anbraten.
Die Zwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
Die roten Paprikastreifen hinzufügen und 1 weitere Minute anbraten, bis das Gemüse weich ist.
Das Gemüse aus der Pfanne nehmen.
Die Steakstreifen in die Pfanne geben und 3 Minuten braten, bis sie durchgeheizt sind.
Das Gemüse zurück in die Pfanne geben.
Mit Picante-Sauce, Mais und Pasta vermengen.
Etwa 1 Minute kochen.
Nach Geschmack zusätzliches Chilipulver hinzufügen.
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Dieses Rezept ist besser (und viel gesünder) als das Essen zum Mitnehmen!
