Sündhaft einfache Vanille-Muffins
von zzKiraorbit39
Kurzbeschreibung
Leicht abgewandelt aus Alice Medrichs 'Sündhaft einfache köstliche Desserts'. Wenn man Vanille liebt, ist dies genau das Richtige! Sie sind sehr vanillig, aber einfach genug, dass man mit verschiedenen Füllungen und Frostings experimentieren kann, um sie individuell zu gestalten. Diese einfach mit einer 'Do it yourself'-Frosting-Bar für die nächste Geburtstagsfeier Ihres Kindes servieren!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen, 10 Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen.
- 2
Zucker, Mehl, Salz, Muskatnuss und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
- 3
Milch und Öl hinzufügen und gut verrühren.
- 4
Ei, Ei-Pulver, Wasser und Vanille in einer kleinen Schüssel vermengen und in die Mehlmischung einrühren, bis der Teig glatt ist.
- 5
In die Muffinförmchen füllen und 18 bis 22 Minuten backen.
- 6
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
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