Süß-sauerer Thai-Schweinebraten
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Zubereitung10 Min
für 5 Portionen
Schweinefleisch würfeln und mit Knoblauchpulver, Salz, Paprika und Gewürzmischung würzen.
Butter schmelzen und Zwiebeln, Knoblauch und Schweinefleisch anbraten.
Weiter braten, bis das Fleisch etwa 7 Minuten lang gebräunt ist.
Gemüse hinzufügen und etwa 3 Minuten weiterbraten.
Sauce hinzufügen und den Deckel auf die Pfanne legen, um etwa 3 Minuten schnell zu kochen.
1/2 Tasse Wasser hinzufügen, die Hitze reduzieren und etwa 3 Minuten ohne Deckel weiterkochen und servieren.
Falls gewünscht, die zerstoßenen Chilis zusammen mit der Sauce hinzufügen.
Beim Bräunen des Schweinefleischs häufig umrühren. Mit einer kleinen Menge Nudeln oder einer halben Tasse Reis servieren.
aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
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