Süß-saurer Fisch
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Zubereitung5 Min
Dies wurde von der Coles-Rezept-Webseite kopiert und ich dachte, ich würde es ausprobieren, da es lecker und gesund aussieht. Es ist auch in 30 Minuten für eine schnelle Mahlzeit zubereitet.
für 4 Portionen
Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
Den Fisch 2-3 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist.
Das gefrorene Gemüse hinzufügen.
1-2 Minuten anbraten.
Die Sauce eingießen und zum Kochen bringen, dabei umrühren.
1 Minute köcheln lassen.
Mit Frühlingszwiebel bestreuen und mit gedämpftem Reis servieren.
Für ein knusprigeres Ergebnis könnte man den Fisch vor dem Wokbraten mit etwas Mehl bestäuben. Ein Spritzer Sojasauce verbessert den Geschmack dieses Gerichts. Nach Belieben können Sie eine Auswahl an Gemüse aus Ihrem Kühlschrank oder frisches Gemüse Ihrer Wahl verwenden - Karotten, Zucchini, Bohnen, Baby-Mais, Paprika oder Brokkolini würden alle gut passen. Braten Sie sie 2-3 Minuten an.
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Dieses köstlich gesunde, gegrillte Fischgericht kombiniert süße und saure Geschmackserlebnisse mit einem wunderbaren Gewürzkick vom Ingwer. Die 30 Minuten Vorbereitungszeit beinhalten 20 Minuten zum Marinieren. Dieses Rezept ist einfach und so köstlich, dass man den frischen Ingwer beim Probieren zu schätzen weiß!
