Süß-saurer Rübenblattsalat
von Lina-2961
Kurzbeschreibung
Probieren Sie diesen Low-Carb-Salat!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Rübenblätter, Salatblätter und Karotten in einer Salatschüssel vermengen und beiseite stellen.
- 2
Frühlingszwiebeln und 2 Esslöffel Wasser in einem kleinen Topf vermengen. Zum Kochen bringen.
- 3
Hitze reduzieren.
- 4
2 bis 3 Minuten kochen, bis die Zwiebeln zart sind.
- 5
Die restlichen 6 Esslöffel Wasser und das Mehl in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
- 6
In die Frühlingszwiebeln im Topf rühren.
- 7
Braunen Zucker, Selleriesamen und Pfeffer hinzufügen; kochen und rühren, bis die Mischung kocht und eindickt.
- 8
1 Minute weiter kochen und rühren. Essig unterrühren.
- 9
Heißes Dressing über den Salat gießen und vermengen.
- 10
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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