Dies ist eine meiner Lieblingsfüllungen für Gewürzkuchen und besonders für Red Velvet Kuchen. Inspiriert wurde ich, nachdem ich die Füllung für diese Kekse gemacht habe.
für 16 Portionen
Frischkäse und Zucker glatt rühren, Bananen und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Dieser Kuchen ist so gut, dass man mitten in der Nacht darüber nachdenkt... oder heimlich ein Stück im Wäschezimmer nascht (wenn man eigentlich bügeln sollte, haha)... reichhaltig und goldgelb, duftet nach reifen Bananen und ist mit einer süßen, aber leicht säuerlichen, dicken Glasur überzogen. Dieser Kuchen ist wirklich köstlich! Lass dich nicht von der niedrigen Backtemperatur oder dem Schritt mit dem Gefrierfach abschrecken, beide Dinge halten diesen Kuchen so wunderbar wie er ist! Nach dem Glasieren im Kühlschrank aufbewahren, wenn man so lange warten kann!
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