
Süße & herzhaft Garnelen & Grits
von kumaTessazami81
Kurzbeschreibung
Meine Urgroßmutter machte mir als Kind Garnelen & Grits in einer schweren gusseisernen Pfanne. Ich habe einige Anpassungen vorgenommen, aber es nah dran gehalten an ihrem Originalrezept. Ich vermisse dich, Oma Tiny!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
(Sie benötigen eine Pfanne und einen mittelgroßen Topf) 1. Im mittelgroßen Topf das gesalzene Wasser zum schnellen Kochen bringen.
- 2
Während des Hinzufügens der Bio-Polenta-Maisgrits mit einem Schneebesen umrühren.
- 3
Mischen, bis sie vollständig aufgelöst sind.
- 4
Die gesamte Dose hinzufügen.
- 5
Die Hitze reduzieren und abdecken, weiter 5 Minuten kochen. 2. In der Pfanne (oder Bratpfanne) 1/2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, erhitzen.
- 6
Knoblauch, Zwiebeln, Jalapeño und Schinken hinzufügen.
- 7
Kochen, bis die Zwiebeln klar werden.
- 8
Die HÄLFTE dieser Mischung entfernen und in die Maisgrits rühren, gut vermischen. 3. Zu den Maisgrits nach und nach (in 1/4 Tassen) die Tasse Käse hinzufügen, bis sie vollständig geschmolzen und cremig ist. 4. Zurück zur Pfanne mit der Schinken- und Gemüse-Mischung, 1/2 Esslöffel Olivenöl und den gesamten Beutel Garnelen hinzufügen.
- 9
Etwa 5-8 Minuten kochen. 5. 3/4 Tasse Maisgrits in 8 Schalen servieren.
- 10
Nur die Garnelen für jetzt darauflegen, etwa 6 Stück Garnelen pro Portion.
- 11
Den Schinken, das Gemüse und den Saft in der Pfanne lassen.
- 12
2 Esslöffel Honig und etwas Pfeffer hinzufügen.
- 13
Alles gut umrühren.
- 14
1 Teelöffel Glasur gleichmäßig über die Garnelen löffeln.
- 15
Genießen.
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