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Süße & herzhaft Garnelen & Grits

Süße & herzhaft Garnelen & Grits

von kumaTessazami81

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Zubereitung10 Min
Kochzeit10 Min
Portionen8
AbendessenFettarmFischGrillfest

Kurzbeschreibung

Meine Urgroßmutter machte mir als Kind Garnelen & Grits in einer schweren gusseisernen Pfanne. Ich habe einige Anpassungen vorgenommen, aber es nah dran gehalten an ihrem Originalrezept. Ich vermisse dich, Oma Tiny!

Zutaten

für 8 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    (Sie benötigen eine Pfanne und einen mittelgroßen Topf) 1. Im mittelgroßen Topf das gesalzene Wasser zum schnellen Kochen bringen.

  2. 2

    Während des Hinzufügens der Bio-Polenta-Maisgrits mit einem Schneebesen umrühren.

  3. 3

    Mischen, bis sie vollständig aufgelöst sind.

  4. 4

    Die gesamte Dose hinzufügen.

  5. 5

    Die Hitze reduzieren und abdecken, weiter 5 Minuten kochen. 2. In der Pfanne (oder Bratpfanne) 1/2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, erhitzen.

  6. 6

    Knoblauch, Zwiebeln, Jalapeño und Schinken hinzufügen.

  7. 7

    Kochen, bis die Zwiebeln klar werden.

  8. 8

    Die HÄLFTE dieser Mischung entfernen und in die Maisgrits rühren, gut vermischen. 3. Zu den Maisgrits nach und nach (in 1/4 Tassen) die Tasse Käse hinzufügen, bis sie vollständig geschmolzen und cremig ist. 4. Zurück zur Pfanne mit der Schinken- und Gemüse-Mischung, 1/2 Esslöffel Olivenöl und den gesamten Beutel Garnelen hinzufügen.

  9. 9

    Etwa 5-8 Minuten kochen. 5. 3/4 Tasse Maisgrits in 8 Schalen servieren.

  10. 10

    Nur die Garnelen für jetzt darauflegen, etwa 6 Stück Garnelen pro Portion.

  11. 11

    Den Schinken, das Gemüse und den Saft in der Pfanne lassen.

  12. 12

    2 Esslöffel Honig und etwas Pfeffer hinzufügen.

  13. 13

    Alles gut umrühren.

  14. 14

    1 Teelöffel Glasur gleichmäßig über die Garnelen löffeln.

  15. 15

    Genießen.

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Nährwerte pro Portion

230.4
Kalorien
14,8 g
Eiweiß
28,2 g
Kohlenhydrate
6,7 g
Fett

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