Süße Karottenmarmelade Rezept | Piroggi

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Fettarm
Süße Karottenmarmelade

Süße Karottenmarmelade

Name: Süße Karottenmarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 32 Portionen
Ingredients: 350 g fein geriebene, geschälte Karotten; 350 g aus der Dose, in Saft eingelegte Birnen, abgetropft und püriert; 425 g aus der Dose, zerdrückte Ananas in Saft; 3 EL Zitronensaft; 1 EL gemahlener Zimt; 0.5 TL gemahlene Nelken; 0.5 TL gemahlene Muskatnuss; 1 Pkg (1-3/4 oz) Pulverfruchtpektin "No Sugar Needed"; 700 g granulierte Splenda; 850 g granulierter Zucker

von TillS_78

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Zubereitung10 Min

Kochzeit35 Min

Portionen32

Fettarm Snacks

Kurzbeschreibung

Diese süße und köstliche Marmelade ist eine Verwandte der Orangenmarmelade und schmeckt hervorragend auf Toast. Ich habe die Hälfte des Zuckers durch Splenda ersetzt, aber man könnte auch alles ersetzen - man muss nur sicherstellen, dass man "No Sugar Needed" Pektin verwendet. Mit einer hübschen Schleife gebunden sind sie wunderbare Weihnachtsgeschenke!

Zutaten

für 32 Portionen

350 g fein geriebene, geschälte Karotten
350 g aus der Dose, in Saft eingelegte Birnen, abgetropft und püriert
425 g aus der Dose, zerdrückte Ananas in Saft
3 EL Zitronensaft
1 EL gemahlener Zimt
0.5 TL gemahlene Nelken
0.5 TL gemahlene Muskatnuss
1 Pkg (1-3/4 oz) Pulverfruchtpektin "No Sugar Needed"
700 g granulierte Splenda
850 g granulierter Zucker

Zubereitung

1
Ergibt 3 Pints oder 6 halbe Pints.

Nährwerte pro Portion

108.9

Kalorien

0.1 g

Eiweiß

28.9 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Fett

Bewertungen

0.0

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