Süße und saure Äpfel, Zwiebeln und Wurst

Zubereitung

1. 1

   Reis kochen, während das restliche Gericht zubereitet wird.

2. 2

   Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne oder einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. 3

   Zwiebeln in die Pfanne geben und kurz umrühren.

4. 4

   Äpfel in dünne Spalten schneiden und zu den Zwiebeln geben.

5. 5

   Äpfel und Zwiebeln anbraten, gelegentlich umrühren.

6. 6

   Wurst in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln und Äpfeln geben.

7. 7

   Pfanne abdecken und etwa 3 Minuten kochen lassen, während die süß-saure Sauce zubereitet wird.

8. 8

   Rotweinessig, Sojasauce, Zucker, Maisstärke, Pfeffer und Sesamöl in einem verschlossenen Behälter vermengen.

9. 9

   Behälter schließen und gut schütteln.

10. 10

    Sauce zu Äpfeln, Zwiebeln und Wurst geben und die Hitze erhöhen, ständig rühren.

11. 11

    Sauce sollte schnell eindicken.

12. 12

    Kochen, bis sie gut und dick ist.

13. 13

    Über Reis servieren.