Süße und würzige Garnelen mit Kartoffeln und Spargel

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit Hühnerbrühe und Wasser bedecken. Mit 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen. Kochen, bis sie zart sind. Nach dem Garen Butter hinzufügen und mit Deckel ruhen lassen. Spargel reinigen, mit 1 Prise Salz und Pfeffer würzen und in 3 EL Olivenöl wälzen.

3. 3

   Auf ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen garen oder bis sie zart sind.

4. 4

   Garnelen reinigen und würzen mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer.

5. 5

   Eine Pfanne erhitzen und das restliche Olivenöl hinzufügen.

6. 6

   Sobald die Pfanne heiß ist, die Garnelen hinzufügen und 3 Minuten auf einer Seite garen. Wenden und weitere 2 Minuten garen oder bis die Garnelen rosa sind.

7. 7

   In einer Schüssel die scharfe Sauce und den Honig vermengen und über die Garnelen gießen. Mit Petersilie garnieren.