Süßer gerösteter Schweinefilet
von Marie-3429
Kurzbeschreibung
Eines meiner Lieblingsgerichte aus meiner Kindheit. Jetzt ein Favorit in meinem Haus! Wir lieben Pfeffer und verwenden viel. Wenn Sie kein Pfefferfan sind, verwenden Sie viel weniger.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 162 °C vorheizen.
- 2
Eine Auflaufform leicht einfetten und den Braten hineinlegen.
- 3
In einer kleinen Schüssel Honig und alle anderen Zutaten vermengen.
- 4
Gut mischen.
- 5
Den Braten mit etwa der Hälfte der Mischung bestreichen.
- 6
Eine Stunde backen.
- 7
Die restliche Mischung auftragen.
- 8
Weitere 30–45 Minuten backen, bis das Fleisch 71 °C erreicht.
- 9
Für 8–10 Personen (3–4 oz Fleisch pro Portion).
- 10
Das passt hervorragend zu Kartoffeln und Spargel!
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Okay, ich habe dies als Last-Minute-Wahl zum Abendessen gewählt und ich liebte es. Der andere Kommentar hatte recht, viel zu viel Pfeffer. Ich habe 1 EL Pfeffer und 1 EL Knoblauchpulver verwendet (fun...
Tolle Marinade für Schweinefleisch. Etwas süß. Auf dem Grill gekocht, war großartig. Habe Sesamkörner anstelle von Petersilie verwendet und etwa 4 Stunden mariniert. Danke!
Ich habe weniger Pfeffer verwendet, Knoblauch hinzugefügt und mein Ofenfleischthermometer verwendet. Ich denke, ich werde es das nächste Mal mit Folie abdecken.
Was für eine großartige Geschmacks-Kombination! Vorschlag: MACHEN Sie dies im SCHONGARER mit Kartoffeln, Zwiebeln und vielleicht Karotten am Boden, dann den Braten bestreichen, hineinlegen und die res...
Ich habe dies ohne Senf gemacht. Ich habe eine fein gehackte Knoblauchzehe zum Honig hinzugefügt. Die erste Stunde habe ich es mit Folie abgedeckt und die restliche Zeit unbedeckt gekocht. Ich habe au...