Süßer Linsen-Kürbis-Pudding

Name: Süßer Linsen-Kürbis-Pudding
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 60 g rohe rote Linsen; 150 g Vanille-Reismilch; Prise Zimt; 5 g frisch geriebener Ingwer; 5 g geriebene Orangenschale; 250 g gut gekochter brauner Rundkornreis; 1 große, überreife Banane, in Stücke gebrochen; 5 g brauner Zucker; 80 g reines Kürbispüree

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

25 Min

Portionen5

Für Kinder Mittagessen Vegan Vegetarische Gerichte

Zubereitung

1
Linsen, Milch, Zimt, Ingwer und Orangenschale in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen und zum Simmern bringen.
2
15 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
3
Reis einrühren und weitere 10 Minuten garen.
4
Vom Herd nehmen und in einen Mixer geben.
5
Banane, braunen Zucker und Kürbispüree hinzufügen und pürieren, bis die Mischung sehr glatt ist.

Nährwerte pro Portion

122.6

Kalorien

3,6 g

Eiweiß

26,3 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Fett

Bewertungen

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3.8 (381)

Eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit, die jeder lieben wird! Mit gedämpftem Brokkoli und süßem Mais servieren für eine vollständige vegetarische Mahlzeit.

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3.9 (34)

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