Süßer Maisbrot mit gekeimtem Weizen
von Jonasneo833
Kurzbeschreibung
Ein "gesünderes" Maisbrot.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen und eine quadratische 20x20 cm Backform einfetten.
- 2
Butter schmelzen und mit braunem Zucker und Honig glatt rühren. Eier einrühren und dann Buttermilch und Backpulver hinzufügen und umrühren, bis alles vermischt ist.
- 3
Maismehl, gekeimtes Vollkornmehl und Salz hinzufügen und umrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 4
30 bis 35 Minuten backen und nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden.
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