Kurzbeschreibung
Weniger Fett und Kalorien als ein traditioneller Nudelsalat. Ich verwende Muschelnudeln anstelle von Makkaroni, um mehr Portionen zu erhalten. Ideal für Familienfeiern oder ein Picknick. Ich benutze eine Küchenmaschine, um das Gemüse zu hacken und Zeit zu sparen. Ich lasse es über Nacht im Kühlschrank, damit die Flüssigkeit einzieht und es besser schmeckt.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Nach dem Kochen abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
- 3
In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten und den Käse schneiden.
- 4
Ich benutze eine Küchenmaschine, um Zeit zu sparen.
- 5
Alle Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.
- 6
Gesüßte Kondensmilch, fettfreie Mayonnaise, Splenda und Essig hinzufügen, Muschelnudeln unterheben und gut vermischen.
- 7
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, gelegentlich umrühren.
- 8
Am besten über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
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