Eine vegetarische Version des SunFire Chicken Gerichts von Panda Express – all der Geschmack ohne das schlechte Gewissen!
für 2 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Ein Backblech leicht mit Antihaftspray besprühen.
Tofu in kleine Stücke schneiden und mit einem Papiertuch abtupfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Tofu-Stücke in Orangensaft wenden, bis sie bedeckt sind.
Tofu in Panko-Bröseln wenden, bis sie bedeckt sind.
10-15 Minuten bei 220 °C backen, bis sie goldbraun sind.
Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit Ananasstücken anbraten.
Kochen, bis die Zwiebeln etwas weich sind (nicht durchsichtig), aber noch knackig und die Ananas durchgewärmt ist.
Für die Sauce die restlichen Zutaten (rote Pfefferflocken, Chili-Sauce, Ananassaft, Knoblauch, Honig) in einer separaten Schüssel vermengen.
Gebackenen Tofu und die Zwiebel-Ananas-Mischung zur Sauce hinzufügen.
Vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
Ergibt zwei Portionen.
Mit Reis oder einer anderen Beilage servieren.
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Ein kalorienarmes, fettarmes Abendessen, bei dem man sich nicht schuldig fühlen muss, sich Nachschlag zu nehmen! Für 4 Personen.
Leckere, fettarme, ballaststoffreiche und proteinreiche Mahlzeit.
