Ein herzhaftes, tröstendes, fleischloses Chili mit süßen und herzhaften Aromen.
für 4 Portionen
Eine mittlere Zwiebel würfeln.
In einem Esslöffel Öl anschwitzen, bis sie zart ist, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen.
Mit einer Prise Salz würzen.
Die Gewürze in die Pfanne geben, die Zwiebeln bedecken.
Etwa 30 Sekunden erhitzen, um die Öle aus den Gewürzen freizusetzen.
Süßkartoffeln, Karotten und Pastinaken schälen und würfeln.
In die Pfanne mit Zwiebeln und Gewürzen geben.
Etwa 5 Minuten anschwitzen.
Mit etwas Salz würzen.
Das Gemüse mit Marinara-Sauce und der Hälfte der Brühe abdecken.
Gut umrühren.
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
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Dann Bohnen und getrockneten Koriander hinzufügen.
Etwa 15 Minuten kochen, dabei überprüfen, ob die Wurzelgemüse zart werden.
Frischen Koriander und Zimt hinzufügen, mindestens weitere 10 Minuten kochen.
1. Alle Wurzelgemüse in etwa gleich große Stücke schneiden. 2. Ich habe gefrorene Bohnen verwendet, aber wenn Sie Dosen verwenden, gut abspülen. Übrige Bohnen können in einem Gefrierbeutel aufbewahrt und für die zukünftige Verwendung eingefroren werden.
Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
Zitronige Koriander und rauchiger Kreuzkümmel passen perfekt zu scharfem Cheddar in dieser erwachsenen Variante von überbackenen Kartoffeln.