für 4 Portionen
Ofen auf 230 °C vorheizen.
Süßkartoffeln abspülen und sehr gut abtrocknen.
In einer kleinen Schüssel Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
Kartoffeln schälen, längs halbieren und jede Hälfte in Pommes schneiden.
In einer großen Schüssel die geschnittenen Kartoffeln, Öl und Gewürzmischung vermengen.
Auf einem Backblech in einer einzigen Schicht anordnen und 15 Minuten backen.
Nach 15 Minuten herausnehmen, umdrehen und weitere 5 bis 10 Minuten backen.
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Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
