Süßkartoffel- und Grünkohlsuppe
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Zubereitung15 Min
für 7 Portionen
In einem großen Topf Wasser hinzufügen. Dann die Süßkartoffeln, Brühe und Gewürze hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken, sodass sie etwa 20 Minuten köcheln kann.
Dann Grünkohl, Mais und Navy Beans hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Ich fülle 7 - 500 ml Flaschen für zukünftige Mittagessen mit verschlossenen Einmachgläsern. Die Kinder bevorzugen es, wenn ich 3 TL Knorr Hühnerbrühe hinzufüge. Ein kleiner Preis, um sie dazu zu bringen, Süßkartoffeln und Grünkohl zu essen. :-) Man kann auch nicht-biologische Optionen verwenden.
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Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Machen Sie eine Pause vom Essen von Maiskolben und bereiten Sie diese einfache Suppe zu. Kombinieren Sie sie mit einem gegrillten Steak und einem grünen Salat, und das Abendessen ist bereit.
