Das Erntedankfest ist ohne dieses köstliche Dessert nicht vollständig.
für 8 Portionen
Die gekochten Süßkartoffeln mit geschmolzener Margarine zerdrücken.
Eier, Zucker, Zimt und Muskatnuss unterrühren.
Gut vermischen und dann Milch und Vanille hinzufügen.
Die Mischung in den gebackenen Kuchenboden gießen und etwa 40 Minuten bei 175 °C im Ofen backen.
Fertig, wenn die Mitte etwas fest ist.
Vor dem Servieren gehackte Pekannüsse über den Kuchen streuen und mit Schlagsahne garnieren (optional).
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Ich mache dies jährlich zu Thanksgiving, und niemand kann glauben, dass es nicht das Originalrezept für Kürbiskuchen ist.
