Sunbutter Cup Squares

Zubereitung

1. 1

   1. Eine 9x13 Zoll große Form mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

2. 2

   2. In einem Topf Butter, Puderzucker, Sonnenblumenbutter und Vanilleextrakt bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen und gut vermengen.

3. 3

   3. 2 Schichten Graham-Cracker (es gibt 3 Schichten pro Packung) in die Küchenmaschine geben und zu feinen Bröseln verarbeiten.

4. 4

   4. Graham-Cracker-Brösel in die Sonnenblumenbutter-Mischung rühren.

5. 5

   5. Mischung in die Form gießen und gleichmäßig verteilen.

6. 6

   6. Im Kühlschrank 30–45 Minuten kühlen.

7. 7

   7. Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, 2 tsp. Rapsöl hinzufügen.

8. 8

   8. 1.5–2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, alle 30 Sekunden umrühren, bis sie geschmolzen sind.

9. 9

   9. Gleichmäßig über die Sonnenblumenbutter-Mischung verteilen.

10. 10

    10. Im Kühlschrank fest werden lassen, ca. 1 Stunde.