Super Apfel-Rosinen-Muffins
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Zubereitung40 Min
Müssen Sie eine große Menge Äpfel auf einmal verwenden? Möchten Sie etwas, das nicht zu süß ist, aber dennoch tragbar und kinderfreundlich? Probieren Sie diese aus!
für 18 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und 18 Muffinförmchen einfetten.
Äpfel, Zucker, Honig und Rosinen in einer Schüssel vermischen und 30 Minuten stehen lassen.
Öl, Vanille und Ei hinzufügen und gut umrühren.
Mehle, Natron, Backpulver und Gewürze zur Apfelmischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
20 bis 25 Minuten backen.
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Im Herbst gibt es nichts Besseres als den Geruch von Brot, das im Ofen backt!
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
