Super-einfache Tequila-Limetten-Hähnchenbrust
von FinnO_52
Kurzbeschreibung
Keine Notwendigkeit für eine Übernachtmarinade. Sehr hoher Proteingehalt, wenig Kohlenhydrate und wenig Fett.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Knoblauch und Jalapeño in Olivenöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.
- 2
Weißwein, Tequila und Limettensaft hinzufügen.
- 3
Verbrannten Knoblauch von der Pfanne abkratzen, aber in der Mischung lassen.
- 4
Hähnchen in die Pfanne legen.
- 5
Chili, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Salz auf die Filets streuen.
- 6
5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze garen.
- 7
Filets wenden und weiter garen, bis sie durchgegart sind (weitere 5–10 Minuten).
- 8
Filets auf zwei Tellern anrichten und die Flüssigkeit (einschließlich Knoblauchzehen und Jalapeños) über das Hähnchen löffeln.
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