Super-Salat

Name: Super-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 11 Portionen
Ingredients: 3 Portionen zuckerfreier Ahornsirup; 10 g Zitronensaft 'Real Lemon', 100 % Saft; 60 g natives Olivenöl extra; 30 g Bragg Apfelessig; 5 Tassen, gehackter Brokkoli, frisch; 6 Tassen, gehackter Grünkohl; 175 g gehackte Walnüsse; 125 g Mandeln, in Scheiben

von Sophie-7709

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Zubereitung10 Min

Kochzeit1 Min

Portionen11

Beilagen

Chick-fil-A Nachahmung

Zutaten

für 11 Portionen

3 Portionen zuckerfreier Ahornsirup
10 g Zitronensaft 'Real Lemon', 100 % Saft
60 g natives Olivenöl extra
30 g Bragg Apfelessig
5 Tassen, gehackter Brokkoli, frisch
6 Tassen, gehackter Grünkohl
175 g gehackte Walnüsse
125 g Mandeln, in Scheiben

Zubereitung

1
Dressing aus Ahornsirup, Zitronensaft, Olivenöl und Apfelessig in einer kleinen Schüssel verrühren und beiseite stellen.
2
Brokkoli 60 Sekunden blanchieren und dann unter kaltem Wasser abkühlen, in kleine Bissen schneiden.
3

Nährwerte pro Portion

164.2

Kalorien

4,7 g

Eiweiß

9,9 g

Kohlenhydrate

13,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Kale, Brokkoli, Nüsse und Dressing vermengen und mindestens 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

4.6 (475)

Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.

BeilagenVorspeisen / Suppen / Salate

12 Min