Kurzbeschreibung
Vegetarische Slow-Cooker-"Tagine", dunkel, reichhaltig und süß, kleine Portionen zum Servieren mit einem Protein.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Gewürze hinzufügen und anbraten.
- 2
Gemüse in gleich große Stücke schneiden und alles in den Slow Cooker geben!
- 3
Getrocknete Tomaten und Aprikosen ebenfalls klein schneiden.
- 4
Ich habe eine Tüte gefrorene, vorgegrillte Auberginen verwendet, aber ich denke, es wäre in Ordnung, mit der Kochzeit zu arbeiten, aber man kann sie auch grillen, wenn gewünscht.
- 5
4 Stunden auf hoher Stufe, 3 Stunden auf niedriger Stufe kochen und dann warm halten.
- 6
Mit einem Protein servieren.
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