Brokkoli & Stilton Suppe Rezept | Piroggi

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Suppe: Brokkoli & Stilton

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Zubereitung10 Min

Piroggi

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Kochzeit

15 Min

Portionen4

Suppe Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 4 Portionen

2 EL Margarine
2 kleine Kartoffeln, geschält und gehackt
475 g Brokkoli, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 Lauch, dünn geschnitten
700 g Gemüsebrühe
100 g Stilton-Käse, zerbröselt

Zubereitung

1
Zwiebel und Lauch in der Margarine langsam anbraten, bis sie weich sind.
2
Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
3
Zum Kochen bringen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
4
Brokkoli hinzufügen und 6-10 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist. Mit zerbröseltem Stilton-Käse pürieren.
5
Voila.

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Nährwerte pro Portion

244.5

Kalorien

9,5 g

Eiweiß

23,0 g

Kohlenhydrate

13,4 g

Fett

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4.2 (129)

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