Suppe Kimlo ala Karina
von Sina_Brandt
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Etwa 0,5 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Karotten hinzufügen und warten, bis sie etwas zart sind.
- 2
Blumenkohl hinzufügen, ein Fischbällchen und die Wurst hinzufügen.
- 3
Die Mischung aus Knoblauch, Ingwer und Schalotten (angebraten) hinzufügen.
- 4
Hühnerbrühe und Tofu (in Scheiben) hinzufügen.
- 5
Champignons, Lauch und Koriander hinzufügen.
- 6
Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Sojasauce und salziger Sojasauce würzen.
- 7
Eine Scheibe Limette hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
- 8
Die angebratene Mischung aus Knoblauch, Ingwer und Schalotten: etwa 1 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch, Schalotten und Ingwer anbraten und zu dem kochenden Wasser hinzufügen.
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