Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die gewaschenen Zucchini aushöhlen und die Enden abschneiden.
- 2
Die Innenteile und Enden aufbewahren.
- 3
Hackfleisch, Reis, Knoblauch, Zwiebel und 1 Teelöffel Salz vermengen.
- 4
Gut vermengen und zum Füllen der Zucchini verwenden.
- 5
Aus der restlichen Fleischmischung Fleischbällchen formen und in einen Topf zusammen mit den Innenteilen und Enden der Zucchini legen.
- 6
1 Teelöffel Salz, Püree, Zitronensaft und Wasser hinzufügen.
- 7
Zum Kochen bringen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie zart sind.
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Nährwerte pro Portion
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